Le stupefacenti aree di coltivazione di questo caffè honduregno si estendono sulle elevate terre centrali, tra altitudini che variano da 1.500 a 1.800 metri sopra il livello del mare, delineando un paesaggio dove fiorisce la produzione del caffè arabica. In questo habitat, le piante si sviluppano con splendore all'ombra delle maestose alberi, e le caratteristiche del suolo nella regione di Comayaga, generosamente arricchito di nutrienti, offrono le condizioni ideali per la coltivazione di questo straordinario caffè, che emerge senza dipendere da fertilizzanti.
Questa notevole qualità di caffè lavato, dipinta con una tonalità verde-azzurra, viene raccolta meticolosamente una volta all'anno, nei mesi che vanno da ottobre a marzo. Durante questo periodo, viene impiegato un attento processo di selezione e preparazione, simboleggiato dalla sigla E.P., raggiungendo elevati standard qualitativi. Il risultato è una bevanda unica, dove il basso contenuto di caffeina si armonizza in modo sublime con una delicata acidità, evocando sfumature di agrumi come pompelmo o mandarino, conferendo a questo caffè una eccezionale e notevole digeribilità.
Il nostro caffè biologico proviene da una filiera certificata, biologica ed equo-solidale, ed è confezionato in barattolo con chiusura ermetica per conservare al meglio l'aroma e la freschezza di un caffè appena macinato garantendo alta qualità e pratiche etiche.
- Certificazione: il nostro caffè è certificato biologico e Fairtrade. Proviene da piantagioni coltivate biologicamente, raccolte secondo metodi tradizionali e lavorate separatamente da quelli convenzionali. I terreni in cui cresce devono essere fertilizzati senza concimi chimici e difesi solamente utilizzando insetti. Caffè Camardo Macinato BIO è anche un prodotto Equo e Solidale che sostiene le sfide dei cafficoltori e le famiglie di agricoltori contribuendo a migliorare le condizioni di vita e lavoro nel pieno rispetto dell’ambiente e dell’ecosistema produttivo.
- Confezionamento: con il nostro confezionamento in atmosfera protettiva e in latta di metallo con valvola dell'aroma garantiamo una conservazione ottimale del caffè per proteggere le sfumature organolettiche dall’ossidazione e dall’invecchiamento assicurando massima qualità e purezza.
- Biologico e Fairtrade
- FLAVOR: Elegante e Fruttato
- TOSTATURA: Media-Chiara
- NOTE AROMATICHE: Elegante e Fruttato
- ALTITUDINE: 1800m
- PRODUCER/FINCA: Santa Teresa
- VARIETAL: Catuai/Catulla
- PROCESSO: Lavato/Washed
- CORPO: fresco
- ACIDITÀ: fresca
- RETROGUSTO: Agrumi e cacao
- ESTRAZIONE: Ideale per V60 e French Press.
- PACK: lattina hi-tech riciclabile
- CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare e dal calore
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