Nelle elevate terre della regione di Cajamarva, in Perù, al confine con l'Ecuador, a un'imponente altitudine di 1900 metri, si trova la notevole Finca San Juan. È in questo scenario mozzafiato che presentiamo il caffè Arabica della raffinata varietà Caturra, coltivato con cura. La raccolta selettiva e manuale, unita a un dedicato processo di essiccazione, si traduce in un'esperienza sensoriale unica: un caffè che si apre con un bouquet aromatico ricco di note floreali e dolci, mentre il suo sapore rivela l'armoniosa fusione tra la dolcezza del miele e la succulenza del pesca. Questo è un invito a esplorare un universo di sapori accuratamente intessuto nelle affascinanti altitudini di questo paesaggio peruviano.
Il nostro caffè biologico proviene da una filiera certificata, biologica ed equo-solidale, ed è confezionato in barattolo con chiusura ermetica per conservare al meglio l'aroma e la freschezza di un caffè appena macinato garantendo alta qualità e pratiche etiche.
- Certificazioni: il nostro caffè è certificato biologico e Fairtrade. Proviene da piantagioni coltivate biologicamente, raccolte secondo metodi tradizionali e lavorate separatamente da quelli convenzionali. I terreni in cui cresce devono essere fertilizzati senza concimi chimici e difesi solamente utilizzando insetti. Caffè Camardo Macinato BIO è anche un prodotto Equo e Solidale che sostiene le sfide dei cafficoltori e le famiglie di agricoltori contribuendo a migliorare le condizioni di vita e lavoro nel pieno rispetto dell’ambiente e dell’ecosistema produttivo.
- Confezionamento: con il nostro confezionamento in atmosfera protettiva e in latta di metallo con valvola dell'aroma garantiamo una conservazione ottimale del caffè per proteggere le sfumature organolettiche dall’ossidazione e dall’invecchiamento assicurando massima qualità e purezza.
- BIOLOGICO E FAIRTRADE
- PUNTEGGIO SPECIALTY: 83
- FLAVOR: Dolce e Floreale
- TOSTATURA: Media-Chiara
- NOTE AROMATICHE: Floreale e Miele
- ALTITUDINE: 1900m
- PRODUCER/FINCA: San Juan
- VARIETAL: Cantimor/Pache/Costa Rica
- PROCESSO: Lavato/Washed
- CORPO: fresco
- ACIDITÀ: fresca
- RETROGUSTO: Miele, crema di pasticceria e pesca
- ESTRAZIONE: V60 – French Press.
- PACK: lattina hi-tech riciclabile
- CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare e dal calore
- IDEALE: per tutti i giorni. Provalo filtrato con ghiaccio e succo di arancia
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