Nelle elevate terre della regione di Cajamarca, in Perù, al confine con l'Ecuador, a un'imponente altitudine di 1900 metri, si trova la notevole Finca San Juan. È in questo scenario mozzafiato che presentiamo il caffè Arabica della raffinata varietà Caturra, coltivato con cura. La raccolta selettiva e manuale, unita a un dedicato processo di essiccazione, si traduce in un'esperienza sensoriale unica: un caffè che si apre con un bouquet aromatico ricco di note floreali e dolci, mentre il suo sapore rivela l'armoniosa fusione tra la dolcezza del miele e la succulenza del pesca. Questo è un invito a esplorare un universo di sapori accuratamente intessuto nelle affascinanti altitudini di questo paesaggio peruviano.
- Confezionamento: La confezione morbida da 250g è pensata per valorizzare ogni nota del caffè, dalle componenti aromatiche alle sue caratteristiche più fini. All’interno, i grani appena tostati mantengono tutta la loro fragranza, protetti da una valvola unidirezionale che conserva intatto il profilo aromatico.
- Caffè MONORIGINE Perù
- FLAVOR: Profumato e aromatico
- TOSTATURA: Media
- NOTE AROMATICHE: Miele e Pesca
- PROCESSO: Lavato
- CORPO: Medio – pieno
- ACIDITÀ: Dolce/delicata
- ESTRAZIONE: V60 – French Press ogni estrazione esalta al massimo gli aromi e il gusto unico delle monorigini Camardo
- PACK: La confezione flessibile da 250g è studiata per proteggere la qualità del caffè appena torrefatto, mantiene intatti profumi e caratteristiche sensoriali grazie alla valvola aromatica che preserva la freschezza nel tempo.
- PESO NETTO: 250g
- CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare e dal calore
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Singola origine Perù
Nelle elevate terre della regione di Cajamarca, in Perù, al confine con l’Ecuador, a un’imponente altitudine di 1900 metri, si trova la notevole Finca San Juan. È in questo scenario mozzafiato che presentiamo il caffè Arabica della raffinata varietà Caturra, coltivato con cura. La raccolta selettiva e manuale, unita a un dedicato processo di essiccazione, si traduce in un’esperienza sensoriale unica: un caffè che si apre con un bouquet aromatico ricco di note floreali e dolci, mentre il suo sapore rivela l’armoniosa fusione tra la dolcezza del miele e la succulenza del pesca. Questo è un invito a esplorare un universo di sapori accuratamente intessuto nelle affascinanti altitudini di questo paesaggio peruviano.
Profilo Aromatico
Questa monorigine si distingue per il suo bouquet ricco e avvolgente. Le note floreali e dolci si fondono con la dolcezza del miele e della pesca, offrendo un gusto equilibrato e raffinato. Grazie alla coltivazione ad alta quota, i chicchi sviluppano una complessità che rende ogni tazza un viaggio sensoriale nelle terre peruviane, celebrando l’eccellenza dell’Arabica.
Consigli per Gustarlo al Meglio
