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Barista base

Scopri i segreti dell’espresso perfetto

Durata

5h

N° Partecipanti

4-6

Tra i corsi professionali per baristi questo è quello essenziale per cominciare e scoprire i segreti per preparare un caffè d’eccellenza. Si tratta infatti di un percorso teorico-pratico attraverso il quale insegniamo tutto quello che c’è da sapere sull’espresso e sulla caffetteria.

 

A chi è rivolto

  • Professionisti del caffè
  • Gestori di bar
  • Principianti che vogliono iniziare a conoscere il mondo del caffè
  • Operatori del settore Ho.Re.Ca. che gestiscono la caffetteria

 

Programma

  • Storia e Botanica del caffè
  • Le 5 M nella produzione dell’espresso: Miscela, Macchina, Mano, Macinadosatore, Manutenzione
  • Regolazione e manutenzione di macchina, macinadosatore e depuratore
  • Estrazione corretta dell’espresso
  • Apprendimento tecnica di montatura del latte
  • Il cappuccino tradizionale
  • Imparare l’estrazione perfetta di un espresso
  • Imparare l’uso e la gestione delle attrezzature

 

Attestato

A fine corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione firmato dall’Accademia Camardo.

 

DURATA

5 ORE (9:00-12:00/12:30 – 14:30)

 

NUMERO PARTECIPANTI

2 min/6 max

 

COSTO

150,00 €

Il costo comprende materiale didattico, attrezzature utilizzate, materie prime usate durante il corso, un light lunch.

Non comprende il costo di viaggio e prenotazione.

 

Unisciti a noi in questa esperienza straordinaria e esclusiva e diventa un barista d’eccellenza.

Iscriviti al corso

 






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