Durata
5H
N° Partecipanti
4-6
Data
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Corso latte art base
Corso teorico-pratico per imparare a conoscere le tecniche base per la decorazione dei cappuccini con le figure: cuore, foglia e tulipano.
A chi è rivolto
- Baristi e amanti del caffè
- Pasticcerie
- Gestori di bar e gelaterie
- Operatori che gestiscono il punto caffetteria in alberghi e ristorazione
Programma
- Estrazione corretta dell’espresso
- Granulometria
- Montatura del latte e di tutte le bevande vegetali
- Tecnica Latte Art e tutti i segreti
- Impugnatura corretta della lattiera
- Gestione del flusso
- Postura adeguata
- Disegni Basic “cuore, tulipano, rosetta”
- Tanta Pratica
- Come evitare lo spreco
Nota: a richiesta è possibile certificare Lattiera Bianca, Arancione e Verde con le rispettive certificazioni riconosciute a livello internazionale del circuito LAGS (Latte Art Grading System). Ogni lattiera ha un costo di certificazione:
- Lattiera Bianca €150 + iva
- Lattiera Arancione €150 + iva
- Lattiera Verde €200 + iva
Tipologia del corso
Teorico e Pratico
Attestato
A fine corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Durata
5 ore (9.00-12.00/12.30 – 14.30)
Numero Partecipanti
4min/6 max
Costo
Prezzo di listino: 150€ + IVA 22%
Prezzo Clienti Camardo: contatta il tuo referente commerciale
Il costo comprende materiale didattico, attrezzature utilizzate, materie prime usate durante il corso, un light lunch.
Non comprende il costo di viaggio e prenotazione.
Unisciti a noi in questa esperienza straordinaria e esclusiva per diventare un barista d’eccellenza.
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