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Latte art base

Diventa professionista della più popolare fra le ricette della colazione all’italiana

Corso latte art base

Corso teorico-pratico per imparare a conoscere le tecniche base per la decorazione dei cappuccini con le figure: cuore, foglia e tulipano.

 

A chi è rivolto

  • Professionisti del caffè
  • Gestori di bar
  • Operatori del settore Ho.Re.Ca. che gestiscono la caffetteria

 

Programma

  • Storia del Cappuccino 
  • Il Cappuccino Italiano certificato
  • Le 5 “L” del cappuccino
  • tecniche di montatura e versamento applicate alla latte art
  • Preparazione ed estrazione dell’espresso
  • diverse tecniche della Latte Art: free pouring, etching, topping, ….
  • Cos’è la LAGS (Latte Art Grading System)
  • Corso utile all’acquisizione della lattiera bianca e arancione della Latte Art grading system.
  • Manutenzione dell’attrezzatura 

Nota: il corso spiega le tecniche richieste nelle certificazioni della LAGS lattiera bianca e arancione

 

Attestato

A fine corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione firmato dall’Accademia Camardo.

 

DURATA

7 ORE (9.00-12.30./13.00 – 16.30)

NUMERO PARTECIPANTI

2min/4 max 


COSTO

220,00 € iva esclusa

Il costo comprende materiale didattico, attrezzature, materie prime usate durante il corso, un light lunch.

Non comprende il costo di viaggio e prenotazione.

 

Unisciti a noi in questa esperienza straordinaria e esclusiva e diventa un barista d’eccellenza.

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