Durata
corso su misura
N° Partecipanti
4-6
Data
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Masterclass Barista 2.0 con Timmy il Barista
Timmy il Barista ti guiderà per accrescere le tue abilità in caffetteria, approfondire le tue conoscenze sul mondo del caffè e sulle ultime tecniche per realizzare un cappuccino perfetto e organizzare al meglio la tua postazione lavoro. Dopo questa masterclass potrai dare un valore unico al tuo locale e garantire ai tuoi clienti un alto standard qualitativo oltre a un servizio eccellente.
Chi è Timmy il Barista
- Barista Esperto AICAF (Accademia Italiana Maestri del Caffè)
- Granding&Brewing AICAF (Accademia Italiana Maestri del Caffè)
- Examiner LAGS (Circuito Latteart Grading System)
- Formatore dell’Accademia Camardo
Programma
- Filiera del caffè
- Regola delle “5 M”
- Caffetteria Classica Italiana
- Tecniche di montatura e versamento applicate alla latte art
- Preparazione ed estrazione dell’espresso
- Creazione delle ricette
- Tecniche della Latte Art: free pouring, etching, topping.
- Manutenzione dell’attrezzatura
A chi è rivolto
- Baristi e amanti del caffè
- Pasticcerie
- Gestori di bar e gelaterie
- Operatori che gestiscono il punto caffetteria in alberghi e ristorazione
Tipologia del Corso
Teorico e pratico
Attestato
Questo corso prevede l’attestato di partecipazione.
Durata
5 ore (09:00-12.30/13:30 – 15:30)
Numero partecipanti
4min/6 max
Costo
Il costo comprende materiale didattico, attrezzature utilizzate, materie prime usate durante il corso, un light lunch.
Non comprende il costo di viaggio e prenotazione.
Unisciti a noi in questa esperienza straordinaria e esclusiva per diventare un barista d’eccellenza.
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