Corso teorico-pratico per imparare a conoscere le tecniche base per la decorazione dei cappuccini con le figure: cuore, foglia e rosetta.

A chi è rivolto

• Professionisti del caffè
• Gestori di bar
• Operatori del settore Ho.Re.Ca. che gestiscono la caffetteria

Programma

• Estrazione e preparazione dell’espresso
• Riepilogo delle regole fondamentali della Latte Art
• Cos’è la LAGS il circuito Latte Art Grading System
• Certificazione internazionale in base alla difficoltà nella tecnica della Latte Art del circuito Latte Art Grading System
• Verifica delle tecniche base della Latte Art e delle figure: cuore, foglia, rosetta
• Tecniche avanzate di emulsione del latte e versamento applicate alla Latte Art
• Manutenzione dell’attrezzatura

Attestato

A fine corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione firmato dall’Accademia Camardo.

Durata

6 ore (9.00-12.30./13.00 – 15.30)

Numero Partecipanti

4min/6 max

Costo

Prezzo di listino: 250€ + IVA 22% 

Prezzo Clienti Camardo: contatta il tuo referente commerciale

Il costo comprende materiale didattico, attrezzature utilizzate, materie prime usate durante il corso, un light lunch.

Non comprende il costo di viaggio e prenotazione.

Unisciti a noi in questa esperienza straordinaria e esclusiva per diventare un’artista della colazione all’Italiana.