Durata
6H
N° Partecipanti
2-4
Data
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Caffetteria Classica Italiana
Il corso teorico-pratico Caffetteria Classica Italiana, creato per ampliare e migliorare le proprie competenze è rivolto ai professionisti del bar e agli imprenditori che desiderano iniziare un percorso nel settore Food & Beverage.
A chi è rivolto
Baristi e amanti del caffè
Pasticcerie
Gestori di bar e gelaterie
Operatori che gestiscono il punto caffetteria in alberghi e ristorazione
Programma
Storia geografica del caffè
Conoscenza dell’intera filiera produttiva
Importanza dell’acqua e la sua durezza
Il ruolo fondamentale dell’addolcitore
Come sono fatte le macchine del caffè
Regola delle “5 M”
Tutta la linea della caffetteria Classica Italiana
Montatura del latte
Corretta esecuzione di ogni bevanda
Come evitare lo spreco
Tanta pratica
Drink e bevande speciali a base di caffè
Preparazione e valutazione di un perfetto Cappuccino Italiano
Tipologia del corso
Teorico e Pratico
Attestato
A fine corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Durata
6 ore (9.00-12.30/13.00 – 15.30)
Numero Partecipanti
2 min/4 max
Costo
Prezzo Clienti Camardo: contatta il tuo referente commerciale
Il costo comprende materiale didattico, attrezzature utilizzate, materie prime usate durante il corso, un light lunch.
Non comprende il costo di viaggio e prenotazione.
Unisciti a noi in questa esperienza straordinaria e esclusiva per diventare un’artista della colazione italiana.
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