Durata
6H
N° Partecipanti
2-4
Data
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Caffetteria Classica Italiana
Sei un barista e vuoi migliorare le competenze nella Caffetteria Classica Italiana? Sei nel posto giusto!
Il corso teorico-pratico Caffetteria Classica Italiana, creato per ampliare e migliorare le proprie competenze è rivolto ai professionisti del bar e agli imprenditori che desiderano iniziare un percorso nel settore Food & Beverage.
A chi è rivolto
- Baristi e amanti del caffè
- Pasticcerie
- Gestori di bar e gelaterie
- Operatori che gestiscono il punto caffetteria in alberghi e ristorazione
Programma
- Storia geografica del caffè
- Conoscenza dell’intera filiera produttiva
- Importanza dell’acqua e la sua durezza
- Il ruolo fondamentale dell’addolcitore
- Come sono fatte le macchine del caffè
- Regola delle “5 M”
- Tutta la linea della caffetteria Classica Italiana
- Montatura del latte
- Corretta esecuzione di ogni bevanda
- Come evitare lo spreco
- Tanta pratica
- Drink e bevande speciali a base di caffè
- Preparazione e valutazione di un perfetto Cappuccino Italiano
Tipologia del corso
Teorico e Pratico
Attestato
A fine corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione.
Durata
6 ore (9.00-12.30/13.00 – 15.30)
Numero Partecipanti
2 min/4 max
Costo
Prezzo Clienti Camardo: contatta il tuo referente commerciale
Il costo comprende materiale didattico, attrezzature utilizzate, materie prime usate durante il corso, un light lunch.
Non comprende il costo di viaggio e prenotazione.
Unisciti a noi in questa esperienza straordinaria e esclusiva per diventare un’artista della colazione italiana.
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