Un’esperienza coinvolgente per chi desidera approfondire il mondo del caffè e scoprire cosa si cela dietro ogni tazzina. Segui il viaggio dei chicchi dalla pianta fino alla tua tazza, esplorando le diverse qualità, gli aromi e le caratteristiche che rendono ogni miscela speciale. Un corso pratico e divertente che ti permetterà di distinguere, apprezzare e degustare un caffè di qualità con maggiore consapevolezza, approfondendo conoscenze e sfatando luoghi comuni. Ideale per gli appassionati che vogliono arricchire la propria conoscenza e affinare il proprio palato.

A CHI È RIVOLTO

Amanti del caffè;

PROGRAMMA

• Conoscere il caffè: Scopriamo la storia del caffè e la sua diffusione nel mondo, la botanica,  le specie principali di caffè (Coffea arabica e Coffea canephora), la morfologia della pianta di caffè, il ciclo di vita e le tecniche di coltivazione e gestione.
• Preparare il caffè a casa:
  Esploriamo i diversi metodi per preparare un ottimo caffè a casa, dalle tradizionali moka ai sistemi moderni con cialde e capsule, analizzando vantaggi e differenze tra le varie tecniche.
• Selezione e conservazione del caffè: dalla qualità alla freschezza
  Un buon caffè inizia dalla scelta della materia prima e dalla corretta conservazione. Approfondiremo i criteri di selezione del caffè e le migliori pratiche per mantenerne intatta la qualità nel tempo.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Dove: il corso si svolgerà presso la nostra sede a Ripalimosani: Via Bartolomeo Camardo 2 , 86100 Campobasso.

Quando: data da definire. Il corso si intenderà attivo al raggiungimento minimo degli 8 partecipanti.

Orari e durata: 3 ore (10:00 – 13:00)

Numero Partecipanti: 8 min

Costo: €49

Il costo comprende: materiale didattico, materie prime usate durante il corso e un light lunch. Non sono compresi il costo di viaggio e prenotazione.
A fine corso verrà rilasciato un attestato di partecipazione e gadget personalizzati.

Avviso allergeni:
Alcuni corsi del nostro programma formativo includono degustazioni. Durante l’iscrizione, i partecipanti dovranno informare l’Accademia Camardo di eventuali allergie o intolleranze a:

– Caffè
– Caffeina
– Zucchero
– Glutammato
– Latte vaccino
– Bevande vegetali
– Altre allergie non elencate