Chi siamo

Caffè Camardo

La nostra storia attraversa quattro generazioni e inizia nel 1948, quando, durante un viaggio in Sud America, nonno Bartolomeo Camardo si dedica alla conoscenza della cultura della coltivazione del caffè. Dopo averne appreso i segreti, decide di tornare in Molise con il progetto di creare un futuro per la sua famiglia e il suo territorio. Nel 1951 nonno Bartolomeo fonda la prima torrefazione e oggi siamo una grande famiglia, di cui ciascun collaboratore si sente parte.

L'impianto di produzione si trova a Campobasso/Ripalimosani e si sviluppa su un’area totale di circa 15.000 mq di cui 10.000 coperti. Sono presenti 8 linee per il processo di confezionamento che consentono di produrre oltre 2.000 tonnellate di caffè tostato all’anno. Il 70% della produzione è destinato alle miscele bar per uso professionale e rivolto prevalentemente al Food Service, mentre il restante 30% è macinato e confezionato in busta o latta sottovuoto, in capsule e cialde monouso. Gli impianti all’avanguardia presenti nel nostro stabilimento produttivo sintetizzano i più alti livelli di know-how consolidato negli anni grazie all’esperienza industriale di quattro generazioni.

Prodotti

Horeca Professional Line
Horeca Professional Premium
Retail
Caffè in monoporzioni
Cioccolata
Gift

Qualità

Controllo materie prime

Controllo materie prime

Un team composto dai migliori esperti del settore seleziona le materie prime con attenzione e cura.

Miscela

Miscela

Le migliori selezioni di Arabica e Robusta vengono sapientemente miscelate per ottenere il miglior profilo qualitativo del prodotto garantendo qualità costante.

Tostatura

Tostatura

L'eccellente tostatura è garantita da un moderno impianto ad aria calda controllato da un elaborato sistema automatizzato e supervisionato da un maestro torrefattore.

Confezionamento

Confezionamento

Macchinari di ultima generazione e materiali di primissima scelta consentono il miglior confezionamento in atmosfera modificata in azoto con valvola di tenuta o sottovuoto.

Controlli costanti

Controlli costanti

Il processo di monitoraggio continuo di tutte le fasi produttive fino alla spedizione delle merci assicura sempre la qualità del prodotto finale.

Servizio post-vendita

Servizio post-vendita

Grande attenzione è dedicata alla fase successiva alla commercializzazione attraverso un efficiente servizio post-vendita e assistenza tecnica.

Trainer del gusto

Trainer del gusto

Il nostro impegno costante per la tutela della qualità del prodotto in ogni fase del processo produttivo sarebbe vano se, dietro la macchina espresso, non ci fosse un operatore capace di estrarre un caffè perfetto. Per questo il nostro training, partendo da una formazione di base che prevede la conoscenza dei fondamentali sintetizzati nelle 5 M: Miscela, Macinadosatore, Macchina espresso, Mano dell’operatore e Manutenzione, si completa con tematiche più specifiche studiate ad hoc in base alle esigenze della clientela. La nostra responsabilità nel percorso di training è quella di trasmettere il know-how e le competenze necessarie per permettere al nostro personale e alla nostra clientela di affrontare con sicurezza e professionalità il proprio lavoro.

Shop

Shop

Visita lo shop online Caffè Camardo e scopri il miglior caffè in grani, il caffè macinato, le capsule, le cialde, i gadget e tante altre sorprese.

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Contatti

Camardo S.p.A.

Via Bartolomeo Camardo, 2

86025 Ripalimosani (CB) - ITALY

Email info@camardo.it

Tel. +39.0874.61717