Posizionato nella parte settentrionale della Colombia, nella regione della Sierra Nevada de Santa Marta, questo caffè si distingue per il suo terroir vulcanico. Con un clima umido caratterizzato da piogge tropicali regolari e un'ampia esposizione alla luce solare dovuta alla sua posizione geografica, questo ambiente conferisce al caffè una notevole concentrazione di zucchero.
Nel gustare questa bevanda, si rivela un'esperienza unica nel degustare un caffè particolarmente dolce. Le caratteristiche distintive includono note prominenti di zucchero di canna e nocciola, offrendo un sapore finale che ricorda il cioccolato e il pane tostato. Questo caffè, coltivato in condizioni geografiche specifiche, presenta una combinazione unica di elementi che catturano gli amanti del caffè alla ricerca di sapori intensi e distintivi.
Il nostro caffè biologico proviene da una filiera certificata, biologica ed equo-solidale, ed è confezionato in barattolo con chiusura ermetica per conservare al meglio l'aroma e la freschezza di un caffè appena macinato garantendo alta qualità e pratiche etiche.
- Certificazione: il nostro caffè è certificato biologico e Fairtrade. Proviene da piantagioni coltivate biologicamente, raccolte secondo metodi tradizionali e lavorate separatamente da quelli convenzionali. I terreni in cui cresce devono essere fertilizzati senza concimi chimici e difesi solamente utilizzando insetti. Caffè Camardo Macinato BIO è anche un prodotto Equo e Solidale che sostiene le sfide dei cafficoltori e le famiglie di agricoltori contribuendo a migliorare le condizioni di vita e lavoro nel pieno rispetto dell’ambiente e dell’ecosistema produttivo.
- Confezionamento: con il nostro confezionamento in atmosfera protettiva e in latta di metallo con valvola dell'aroma garantiamo una conservazione ottimale del caffè per proteggere le sfumature organolettiche dall’ossidazione e dall’invecchiamento assicurando massima qualità e purezza.
- BIOLOGICO E FAIRTRADE
- PUNTEGGIO SPECIALTY: 84
- FLAVOR: Tropicale e Agrumato
- TOSTATURA: Media-Chiara
- NOTE AROMATICHE: Zucchero di canna e nocciola
- ALTITUDINE: 1880/1900m
- PRODUCER/FINCA: De Santa Marta
- VARIETAL: Castillo
- PROCESSO: Lavato/Washed
- CORPO: fresco
- ACIDITÀ: fresca
- RETROGUSTO: Cacao e pane tostato
- ESTRAZIONE: V60 – French Press.
- PACK: lattina hi-tech riciclabile
- CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare e dal calore
- IDEALE: per tutti i giorni
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