Coconut Macaroons, una ricetta perfetta per la tua pausa caffè con il macinato bio fairtrade Momento di Fuoco – Caffè per Natura® 100% Arabica 

Bere una tazzina di caffè non è mai stato così naturale come preparare dei biscotti non è mai stato così semplice!

Con la ricetta di Piattiny, bastano solo 3 ingredienti che uniti tra loro accompagneranno perfettamente la tua pausa caffè con Momento di Fuoco, la nostra miscela 100% Arabica Bio e Fairtrade, dal gusto intenso con sentori di tostato. Momento di Fuoco si ispira alle tradizioni millenarie del Molise molte delle quali ancora oggi rivivono nelle feste tradizionali e dove il fuoco è l’elemento che le caratterizza.

Coconut Macaroons – biscotti al cocco
Ingredienti:
-150 g albume
-150 g zucchero
-150 g cocco rapè

Monta l’albume e aggiungi lo zucchero. Una volta ottenuto un composto super cremoso, unisci il cocco rapé e amalgama dal basso verso l’alto. Aiutandoti con un cucchiaio o con il porzionatore da gelato forma i biscotti. Puoi infornarli così o creare un buchino al centro da farcire poi con frutta o marmellata.
Inforna a 200° gradi per 15 minuti in forno statico.

Puoi farcirli e decorarli come più ti piace, la nostra amica ha utilizzato lamponi freschi e cioccolato fondente fuso.