Una grande novità per tutti i baristi e gli appassionati di caffè: dal 20 marzo 2026 Caffè Camardo è ufficialmente diventato un LAGS Certification Point, abilitato a rilasciare certificazioni internazionali nel campo della Latte Art.

Questo importante riconoscimento rende Campobasso un punto di riferimento per la formazione professionale nel mondo del caffè, offrendo nuove opportunità di crescita e certificazione ai baristi.

Cos’è il Latte Art Grading System (LAGS)

Il LAGS — acronimo di Latte Art Grading System® — è un sistema di qualificazione riconosciuto a livello mondiale che certifica le competenze tecniche e creative dei baristi nella decorazione delle bevande di caffetteria attraverso la tecnica della Latte Art.

Il percorso è strutturato in 6 livelli progressivi, ognuno identificato da un colore:

• Bianco
• Arancione
• Verde
• Rosso
• Nero
• Oro

Ogni livello corrisponde a competenze specifiche che il barista deve dimostrare durante un esame ufficiale, sostenuto esclusivamente davanti a un Esaminatore certificato LAGS.

Come si ottiene la certificazione?

L’esame di grading può essere sostenuto in diversi modi:

• Presso un LAGS Certification Point ufficiale — come Caffè Camardo
• Online, inviando la registrazione video completa dell’esame
• Al termine di un corso di formazione sulla Latte Art

Una volta superato l’esame, il candidato riceve il Latte Art Grading Certificate, un documento ufficiale con il livello ottenuto, la data, il luogo e la firma dell’Esaminatore. Ogni certificazione è dotata di un codice univoco inciso al laser, sia sul certificato che sulla speciale brocca colorata rilasciata come simbolo del livello conseguito. Il nome del certificato viene inoltre pubblicato nell’albo ufficiale online del sistema, visibile sul loro sito web.

Dopo il superamento dell’esame, il barista riceve il certificato ufficiale LAGS, completo di:

• livello raggiunto
• codice identificativo univoco inciso al laser
• firma dell’esaminatore
• registrazione nell’albo ufficiale online

Inoltre, viene consegnata una brocca professionale colorata, simbolo del livello ottenuto.

LAGS Battles e competizioni internazionali di Latte Art

Il percorso LAGS non termina con la certificazione. I baristi certificati dal livello Verde in su possono partecipare alle LAGS Battles, competizioni internazionali dedicate alla Latte Art. Il massimo livello competitivo è rappresentato dalla WLAGS Battle, la finale mondiale che riunisce i migliori baristi certificati a livello globale.

Caffè Camardo: formazione e certificazione Latte Art a Campobasso

Diventare LAGS Certification Point rappresenta per Caffè Camardo un traguardo importante e una conferma dell’impegno nella formazione professionale nel settore del caffè. Offriamo ai baristi strumenti concreti per crescere, migliorare le proprie competenze e ottenere una certificazione riconosciuta a livello internazionale.
Se vuoi trasformare la tua passione per il caffè in una competenza certificata, Caffè Camardo è il punto di partenza ideale.

Se vuoi ottenere anche tu questa certificazione, scopri come fare a questo link: https://www.caffecamardo.com/accademia-del-caffe/latte-art-grading/