Doppia location per Caffè Camardo al Sigep 2020
Quest’anno raddoppiamo la nostra presenza al Sigep 2020: siamo Sponsor Ufficiale del Campionato Mondiale della Gelateria e dal 19 al 21 gennaio. Vi aspettiamo presso l’Arena Hall Sud – Stand 014, dove si terrà la competizione. Vi aspettiamo anche al Padiglione A1 – stand 004 dal 18 al 22 gennaio, dove gli appassionati e i professionisti del settore potranno apprezzare tutte le novità per il settore Ho.Re.Ca. proposte dalla nostra azienda per questa edizione del Sigep, Salone Internazionale della Gelateria, Pasticceria, Panificazione artigianale e Caffè.
Caffè Camardo, torrefattori dal 1951
L’intera filiera produttiva viene seguita con dedizione, dalla tostatura lenta alla sapiente miscelazione, fino al confezionamento. Le singole origini che fanno parte dei blend provengono dai più importanti Paesi produttori del mondo. La gamma di prodotti è suddivisa nelle linee: Ho.Re.Ca., Retail, Cialde e Capsule compatibili, Camardo System, Prodotti gourmet.
Una particolare attenzione viene rivolta, da sempre, al settore Ho.Re.Ca., a cui è dedicata l’ ACademia Master Baristi®, con l’obiettivo di diffondere la cultura dell’espresso di qualità tramite una formazione teorica e pratica. Passione, arte e saperi si uniscono grazie all’esperienza di quattro generazioni.
Ulteriore obbiettivo della formazione è comunicare a pasticceri e pastry chef l’importanza della caffetteria di qualità per un business di successo.
Baya Roja: Monorigine di Eccellenza
Tra le eccellenze di Caffè Camardo si inserisce il progetto Baya Roja®, Arabiche selezionate provenienti dalle migliori aree di coltivazione del caffè Arabica al mondo, dove i coltivatori lavorano con i più alti standard qualitativi per assicurare questa pregiata risorsa. L’aroma avvolgente del caffè Arabica coltivato in Brasile, l’armoniosità e la dolcezza del monorigine Costa Rica, il gusto sorprendente con note fruttate della singola origine Etiopia e l’armonioso equilibrio con note mandorlate del Colombia, queste sono alcune delle tappe del viaggio intorno al mondo delle pregiatissime Monrigine di eccellenza.
Tradizione, passione, eccellenza, rispetto, relazioni umane, sono questi i valori in cui l’azienda crede e che trasmette nel lavoro quotidiano. Tutto questo è racchiuso in ogni tazzina di caffè Camardo.