Notizie

Ferragosto è una festività tradizionale italiana dalle origini antichissime. Sapevate che questo termine deriva dalla locuzione latina Feriae Augusti? Il significato di questa locuzione è “il riposo di Augusto” e designava un giorno di festività istituito dall'imperatore Augusto nel 18 a.C. Nello stesso periodo avevano luogo anche le festività legate alla fine dei lavori agricoli, i Consualia, che rappresentavano dunque un meritato riposo dopo le fatiche nei campi. I festeggiamenti prevedevano corse di cavalli ed lo stesso termine “palio”, che oggi utilizziamo,...

Nell’immaginario collettivo il caffè è la classica bevanda calda dal profumo inebriante e dall’aroma avvolgente. Durante la bella stagione l’espresso o la moka non vanno in vacanza e, accanto ai metodi tradizionali di estrazione del caffè, una delle ultime tendenze è l’estrazione a freddo, nota come Cold Brew (dall’inglese brew= infuso) o anche Cold Drip. Attenzione però, l’estrazione a freddo non va confusa con il classico caffè freddo italiano, ossia caffè espresso o moka lasciato raffreddare, con aggiunta di ghiaccio o...

Linee semplici e grande ingegno, questa è la moka, inventata in Italia negli anni ‘30 e divenuta il simbolo del caffè italiano casalingo in tutto il mondo. Il suo nome deriva dalla città di Moca, che fu un importante mercato per il caffè nello Yemen, sulle coste del Mar Rosso. A partire dagli anni trenta del Novecento, sono state create tante le tipologie di moka, ma struttura e il funzionamento restano invariati. La moka è composta da tre elementi: il bollitore, la base...

Classico, intramontabile, l’apostrofo goloso nell'espressione “Ancora un po’ !”. Il tiramisù è probabilmente il dolce più famoso al mondo in cui il caffè, insieme al mascarpone, è protagonista assoluto. La comparsa di questa ricetta nei libri di cucina risale agli anni ’60 - ’70 del Novecento nel Nord Italia. Molte regioni italiane si contendono la paternità di quello che oggi è conosciuto come il dolce italiano per antonomasia. Caffè, savoiardi, mascarpone, uova, zucchero e cacao in polvere, questo è il mix magico per ottenere...

“O sono stato catapultato in un universo parallelo per questi due giorni, o il Molise esiste davvero!” queste sono le parole di Gregorio Paltrinieri sul suo profilo Instagram ufficiale. Un’esperienza bellissima che abbiamo vissuto il 23 e il 24 febbraio 2019, alla IX edizione del Trofeo Emmedue, e vorremmo ancora essere lì! Abbiamo avuto l’onore di assistere allo spettacolo degli atleti della squadra nazionale di nuoto Gregorio Paltrinieri, Gabriele Detti, Ilaria Cusinato, Federico Turrini, Sara Franceschi e Matteo Ciampi. Con la loro generosità hanno conquistato...

Un progetto importante quello della Magnolia Basket Campobasso, nato dal desiderio di ridare al Molise una squadra di prima categoria che rilanci il basket femminile. L’ispirazione nasce dal film “Fiori d’acciaio”, l’appellativo che veniva dato alle donne forti dell’America del Sud, dove il fiore della magnolia è molto diffuso. Nel linguaggio dei fiori, regalare una magnolia significa omaggiare una donna forte, dignitosa e perseverante. È un onore per noi sostenere questo splendido gruppo di ragazze davvero tostissime! In bocca al lupo!...

Un "chicco" di Italia nel mondo. Nelle caffetterie Caffè Camardo, ogni cliente può degustare l’aroma di un  espresso perfetto italiano, piacevolmente immerso in un’atmosfera di assoluto relax. Abbiamo contribuito a diffondere la cultura del caffè nel mondo attraverso l’apertura di numerose caffetterie con l’obiettivo di perseguire la nostra mission: “promuovere la cultura dell’espresso italiano di qualità”. Nelle nostre caffetterie, presenti in quattro Paesi del mondo, ciascuno può  assaporare l’aroma di un prodotto unico con lo stile che ci contraddistingue....