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Il Maestro Iginio Massari e un team di esperti hanno selezionato i 25 migliori panettoni di Italia, finalisti del Panettone Day 2020, giunto all'ottava edizione. Il Panettone Day è nato per promuovere il valore dell’artigianalità nel nostro paese e la cultura su un simbolo della pasticceria come il panettone, e per dare un messaggio a tutti i professionisti del settore di ripartire e sperimentare nuove opportunità per valorizzare quel saper fare che ha reso l’Italia famosa nel mondo. L’edizione di quest’anno...

“Pensiamo sempre a lungo a cosa comunicare, perché quando si presenta l’occasione di raccontare all'esterno chi siamo e cosa facciamo preferiamo rimanere in silenzio e lasciamo che sia il nostro prodotto a parlare di noi. In fondo siamo persone di poche parole” – Antonella Camardo Oggi, però, qualcosa sta cambiando, o meglio, dovrebbe cambiare. Un’azienda, che sia di piccole o grandi dimensioni, ha la responsabilità e il dovere di parlare e sensibilizzare le persone a nuovi modi di consumo. Le trasformazioni in...

Oggi più che mai, le buone pratiche dietro al bancone contribuiscono a rendere l’esperienza del caffè Camardo piacevole come sempre. Il mantenimento delle condizioni di sicurezza igienica è fondamentale perché la permanenza del Covid19 su diverse superfici ci obbliga a prestare costante attenzione a tutte le aree del nostro locale. E’ per questo che abbiamo pensato di condividere con voi alcuni piccoli suggerimenti per un lavoro sempre al top e che oggi sono ancora più importanti: #baristatips – un appuntamento immancabile...

Grazie all'impegno straordinario dei nostri dipendenti che, anche quando tutto sembra impossibile, non mollano mai. Grazie a tutti i nostri baristi che condividono con noi la passione per l’espresso italiano di qualità. Grazie a tutti i nostri clienti e ai nostri followers in Italia e nel mondo, per la carica che ogni giorno ci trasmettono e per continuare a scegliere la storia e la tradizione di Caffè Camardo, raccontata da quattro generazioni. Famiglia Camardo....

Non solo carri allegorici e maschere: il Carnevale italiano è ricco anche di cultura gastronomica, in particolare la pasticceria tradizionale di questo periodo si presenta in tutta Italia con preparazioni dolci fritte. Chiacchiere, cenci, frappe bugie, strisce sottili di pasta fritta, oppure le classiche ciambelline fritte, o ancora le castagnole. L’origine delle castagnole pare risalga al Settecento, presso la casa reale dei D’Angiò, all’epoca chiamate “struffoli alla romana”. Si tratta di palline di pasta fritta e poi passata nello zucchero, la...

  Giunto alla X Edizione, si è tenuto l'8 e il 9 febbraio il Trofeo Emmedue, dove abbiamo avuto il privilegio di poter coccolare la Campionessa  Italiana di nuoto Silvia Di Pietro. La campionessa, da vera star dell’evento presso l’M2 Movement di Campobasso, in Molise, non si è risparmiata al pubblico proveniente da tutta Italia.     Noi di Caffè Camardo auguriamo a Silvia e a tutti gli atleti che i vostri sogni siano sempre grandi e pieni di determinazione, passione e amore! Continuate a...

L’esperienza del Sigep è stata ancora una volta di grande successo. Portiamo con noi tutte le emozioni vissute in questa 41esima edizione. Con i nostri due stand: il primo nell’Arena Hall Sud accanto alla Gelato Arena; il secondo presso il Padiglione A1 (n.004), abbiamo accolto professionisti ed appassionati alla qualità italiana e alla ricerca di novità, caratterizzata da una vasta gamma di prodotti per il settore HoReCa. Per il terzo anno consecutivo, siamo stati Sponsor Ufficiale della Gelato World Cup, e...

Svegliarsi con quest’alba sorseggiando un buon Caffè. Chi non vorrebbe un risveglio così? “ Se siete alla ricerca di un’Italia selvaggia e tradizionale, l’avete trovata. Mai sentito parlare del Molise? Nessun imbarazzo. Persino alcuni italiani non hanno mai visto questa regione dell’Italia centrale. Ma quelli che compiono il pellegrinaggio, scoprono una delle più spettacolari zone dell’Italia” ; così il New York Times invita i lettori di tutto il mondo a visitare il Molise, la nostra regione, con sorpresa inserita nella lista...

La Coppa del Mondo della Gelateria presso l'Arena Hall Sud del Sigep Rimini è iniziata ufficialmente! Nella prima giornata della competizione, sono stati estratti gli ingredienti segreti della Mystery Box, tra cui il nostro Caraibico Master Baristi macinato moka 250gr e il 100% Arabica Master Baristi in grani in latta Hi-Tech da 1kg. Alla squadra argentina è stata assegnata la nostra miscela caraibica per moka in combinazione con l'albicocca, mentre per la squadra francese, già vincitrice nel 2018 con un gelato al...