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Caffè alla nocciola

Ingredienti del Caffè alla nocciola

 

– 1 Caffè Espresso

– 20g di Topping alla Nocciola (1 cucchiaio da tavola)

– 20g di Crema di Caffè Calda (1 cucchiaio da tavola)

– Panna fresca montata a piacere

– Granella di Nocciola per guarnire q.b.

 

Come preparare il Caffè alla nocciola

 

Non c’è una storia chiara o un luogo preciso di nascita per il caffè alla nocciola, poiché è più una variazione o un’aggiunta al caffè tradizionale piuttosto che una bevanda con una storia distinta. Tuttavia, l’idea di mescolare caffè con il sapore della nocciola potrebbe essere sorta da una combinazione di tradizioni culinarie e gustative in diverse culture.

Quello che rende speciale questa ricetta è l’abbinamento semplice e innovativo del sapore del caffè con quello della nocciola che, insieme, arricchiscono il gusto della tua pausa caffè.

Il caffè alla nocciola di solito viene gustato caldo, ma in estate puoi prepararlo anche nella versione fredda.

Per realizzare un caffè alla nocciola a regola d’arte è necessario che i due ingredienti principali siano di elevata qualità: un caffè espresso di eccellenza come quello della Torrefazione Camardo abbinato a una nocciola di qualità come quella delle Langhe o di Giffoni.

 

  1. Prepara una tazza di caffè espresso secondo le tue preferenze.
  2. Metti uno strato di topping alla nocciola sul fondo del bicchiere.
  3. Versa l‘espresso sopra lo strato di topping alla nocciola.
  4. Aggiungi una bella quantità di crema di caffè calda.
  5. Guarnisci con uno strato omogeneo e gustoso di panna montata.
  6. Infine aggiungi una generosa quantità di granella di nocciola.

Come preparare la Crema di Caffè calda

Ingredienti per 120g di crema:

 

– 5 Caffè Espresso

– 30g di Zucchero

 

Preparazione della Crema di Caffè calda

 

 

– Prepara i caffè espresso

– Aggiungi lo zucchero

– Versa i caffè zuccherati nel bicchiere del frullino e attendere qualche minuto per farli raffreddare

– Inizia la montatura

Puoi riutilizzare la crema di caffè calda più volte durante la giornata, basta montarla nuovamente con il frullino per circa 3 minuti e aggiungerla a qualunque tua ricetta rendendola speciale.

 


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