Corso introduzione al mondo del caffè

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Lingua

Introduzione al mondo del caffè

Durata

N° Partecipanti

min 8 - 10 max

Data

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Prezzo

€100

Corso di introduzione al mondo del caffè

Benvenuto nel mondo del Caffè

Sei pronto a intraprendere un viaggio sensoriale che ti condurrà dalle piantagioni fino all'aroma avvolgente della tazzina? Con il corso 'Introduzione al mondo del caffè' di Accademia Camardo potrai avvicinarti alla professione di barista e acquisire una maggiore consapevolezza e conoscenza di questa bevanda affascinante. Entrerai nel cuore della torrefazione, accompagnato dai nostri esperti, e scoprirai come trasformiamo il caffè crudo in un prodotto di qualità, potrai osservare il processo di lavorazione e tostatura del caffè. Al termine del tour, il nostro trainer ti guiderà in una lezione pratica, dove imparerai le tecniche fondamentali per la trasformazione del caffè, la corretta gestione delle attrezzature e i segreti per preparare un Espresso perfetto.

Cosa Imparerai con noi

Una volta completato il corso avrai acquisito le competenze base richieste nel settore: la storia e la botanica del caffè, il processo di produzione del caffè, le tecniche essenziali per l'espresso perfetto, gli strumenti pratici per un'estrazione a regola d'arte, la preparazione delle principali bevande da bar. Inoltre, comprenderai l'importanza e la qualità di un buon servizio.

PERCHè SCEGLIERE QUESTO CORSO

In questo corso, esplorerai l'intero percorso del caffè, dalle sue origini botaniche e storiche fino alle tecniche di coltivazione e alle principali varietà (Arabica e Robusta). Approfondirai il processo di lavorazione, dalla raccolta alla selezione dei chicchi, e ti immergerai nell'arte dell'estrazione dell'espresso, comprendendo il funzionamento delle attrezzature e i segreti di macinatura e dosaggio. Imparerai l'analisi sensoriale per apprezzare ogni sfumatura dell'espresso e scoprirai il ruolo cruciale del barista, dalle competenze tecniche al servizio professionale, culminando in un esercizio pratico per muovere i primi passi in questo affascinante mondo.

INFORMAZIONI AGGIUNTIVE

Il programma del corso è suddiviso in moduli teorici e pratici, con un approccio formativo che unisce conoscenze tecniche e applicazione sul campo.

A chi è rivolto:

A chi vuole intraprendere la professione da barista e agli amanti del caffè.

Dove si svolge:

Il corso si svolgerà presso la nostra sede a Ripalimosani: Via Bartolomeo Camardo 2 , 86100 Campobasso.

Il costo del corso comprende:

Materiale didattico e prodotti di consumo
Buono sconto spendibile sullo shop on line Caffè Camardo
Non sono compresi il costo di viaggio e soggiorno

Avviso allergeni:

Alcuni corsi del nostro programma formativo includono degustazioni. Durante l’iscrizione, i partecipanti dovranno informare l’Accademia Camardo di eventuali allergie o intolleranze a: – Caffè – Caffeina – Zucchero – Glutammato – Latte vaccino – Bevande vegetali – Altre allergie non elencate.

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